クルミがすごく健康にいいらしいので効果を調べてみた。
最近はコンビニでも見かけるようになった。
大まかに分けると5つ。
•悪玉コレステロール（LDLコレステロール）を減らす
•滋養強壮
•抗酸化
•神経沈静
•皮膚代謝促進
悪玉コレステロール（LDLコレステロール）を減らす必須脂肪酸を黄金比で豊富に含む。
そのため血栓ができにくくて血液がサラサラで血流が良くなり血圧も下げる。
動脈硬化の原因である悪玉コレステロール（LDLコレステロール）を減らし、
善玉コレステロール（HDLコレステロール）を増やす効果が期待できる。
血管に付着したコレステロールの酸化を防ぐことも期待できるため動脈硬化の
予防・改善にも効果的。心筋梗塞や脳卒中（脳梗塞）の予防に役立つ。
栄養価が高いのにも関わらず糖質含有量が低い（100g中4g）ため、
糖質制限といった糖尿病治療において効果的に栄養を摂取できる。
肥満予防・改善にもなる。
くるみ（胡桃）は約6割が脂質だが、その他にも良質のたんぱく質やビタミン類、ミネラルなどを
豊富に含み、滋養強壮や虚弱体質改善に効果が期待できる。
消化吸収がよいため高齢者や小児、病後の体力回復に効果的。
栄養価が高い上、疲労回復ビタミンと言われるビタミンB1を多く含んでいるので疲労回復の
効果が期待できる。ビタミンB1は脳の唯一の栄養源であるブドウ糖を燃焼してエネルギーに
変える働きがあることからも脳機能向上に役立つ。
不眠症など寝付きの悪い時に効果的な食べ物。クルミを食べると神経の緊張がほぐれ、
寝付きが良くなる。認知症予防や認知症の症状緩和に効果が期待される。
食物繊維が多く含まれているので便秘解消にも効果が期待できる。
また脂質（油）が多いということは便の排出をスムーズすることも期待できる。
肌老化やシミ・シワを軽減し、肌荒れの一因となる便秘や不眠症、ストレスなどを
予防改善する働きもある。
美肌効果同様、美髪効果（健康な髪の毛をつくる効果）もある。
脳や美容面によるアンチエイジングの効果も期待できる。
癌（ガン）予防にも効果的と言われる。
研究報告では特に前立腺がんと乳がんに対して効果が見られたとされている。